矛盾金門行

第一次到金門，不是當兵時，而是在開發第一代「公共圖書館統計系統」之後巡迴教育訓練之時，可能也是15年前的事了吧？

之後，陸續到金門幾次，似乎都來去匆匆，朝辭松山飛尚義，晚離尚義返松山的行程。這次，因為有一整天在金門縣文化局圖資科的工作坊，特地在前後多控留一天，來個金門慢活之旅。

歷經了「一戰古寧頭、再戰大二膽」、「八二三炮戰」後的金門，許多碉堡逐漸轉變成「觀光景點」，這回雖然沒去翟山坑道，但造訪了烈嶼(小金門)的「九宮坑道」、「勇士堡」，以及「獅山砲陣地」。在慈湖和許多地方，都能清晰看到廈門。金門的民眾應該是對戰爭最有感的了，戰爭，絕對不是像「部落衝突」每隔三四十分鐘就能夠養出一批隊伍出來。

「臺灣最怕被大陸吃掉，大陸最怕臺灣跑掉」。在這「不想被統，看來又無法和平獨立」的時代，怎麼和大陸跳探戈、讓時間去解決問題，恐怕是臺灣政府和民眾要深思的了。這一點，到了金門才會有深深的感觸。

這就是我說的矛盾啦。

文化局何科長帶著我去吃了這家名店，「長榮山西拌麵」。據說，這家名店即使不打廣告，還是有許多人慕名而來。星期天的中午，不到十二點，就已經要排隊了。主要還是有台遊覽車載著團客來，一下子就佔據了三、四桌了。

課，我還是很努力地上的，文化局和鄉鎮圖的同仁也很認真。「策略規劃」這種課，只能用「枯燥乏味、有如在雲端」來形容，儘管如此，下午的工作坊，同仁們還是討論得很投入。與上回在國家圖書館的授課相比，因為參與者都是金門圖書館員，由於熟悉在地情境，討論得比較熱絡、深入、到位。在這過程中，我也發現金門鄉鎮圖的同仁在何科長的帶領輔導下，其實都十分優秀，只可惜，鄉鎮圖的人員好像得每年抽籤，抽不到就不能工作了。人事不斷變動，恐怕是金門圖書館最大的問題。 據說，金門已經半年沒下雨了。就在今天(12/8)，從半夜就開始下雨了，到了下午，有一陣雨還頗大的呢！重點，我還是邊跑邊照相地慢跑了將近15公里。「健人就是腳勤」嘛！

Read More

組織管理

圖片來源

我沒有要講大道理...，如果想知道怎麼個組織管理，看官就可以請回了。

Read More

該吃銀杏了

 

圖片來源

最近有三個會議，因為弄錯了時間，可能要吃銀杏了(不知是誰要吃銀杏)，哈哈。其實沒那麼嚴重啦。

Read More

MS Office中的快速存取工具列

經常編輯MS Office文件的老手們應該記得，在Office 20XX版之前，Office的選單和功能按鈕不像現在的版本分成許多索引標籤，現在的選單和功能按鈕陳列方式雖然可以反映出Office功能的逐漸強化 (但我感覺在Office 201X版後功能的差異已經不大了)，但衍生的另一種麻煩是經常在不同的索引標籤中切換找功能，有時候對我這個常打報告、做簡報的人來說就覺得煩。

大家可能有發現，在MS Office選單的左上角有幾個按鈕，MS Office把這玩意叫做「快速存取工具列」，意思是說可以把你常用的一些功能按鈕搬到這邊來，圖1就是那快速存取工具列。

圖1 快速存取工具列

如果把圖1快速存取工具列最右邊被我標示起來的向下三角形按下去，就會呈現圖2的自訂快速存取工具列，有些預設的功能按鈕，已經打勾的是會出現在快速存取工具列。如果你覺得新增、開啟這兩個功能按鈕也很常用，就可以在選單上按一下滑鼠，就可以切換選取／取消選取。

圖2 自訂快速存取工具列

如果就只是這幾個選項勾來勾去也不太有趣，在圖2最底下大家應該可以看到「其他命令...」，這個就比較厲害了，如果選擇這個就會出現圖3的Word選項。圖3右側就是讓你可以根據自己需要自訂快速存取工具列，首先Word會列出一些常用命令給大家選擇(1.)，你可以選定一個常用的功能按鈕後按新增，這個功能按鈕就會跑到右邊(2.)，右邊的部分就是已經放置在快速存取工具列的按鈕了，已經放在快速存取工具列的按鈕你也可以按右方的上下按鈕調整順序(3.)。

圖3 自訂快速存取工具列

如果你在圖3打開「由此選擇命令」的下拉表單，就會呈現圖4的樣子，除了常用命令、所有命令之外，下拉表單裡面主要是用索引標籤的概念來把功能按鈕分群。

圖4 由此選擇命令

因為我經常要改學生的報告、論文，所以追蹤修訂對我來說是個常用的功能。我知道這個功能是歸在「[校閱] 索引標籤」，所以我就選擇切換到「[校閱] 索引標籤」，然後把追蹤修訂這個功能按鈕新增到右邊。新增完你常用的功能按鈕之後，記得按確定，就大功告成了(韋小寶會加一句「親個嘴兒」)。

圖5 加入追蹤修訂功能按鈕

Read More

人耶？鬼耶？談日本妖怪小說

圖片來源

1. 沒有妖怪的妖怪小說
• 好人或壞人裝神弄鬼：妖怪就是人性的七情六慾。
• 除魅～這世上沒有不可思議的事，只存在可能存在之物，只發生可能發生之事 (By 京極堂)
2. 真的有妖怪的妖怪小說
• 古典派
• 恐怖派 (嗜血恐怖 OR 頭皮發麻恐怖)
• 溫馨派

Read More

從參考館員、學科館員、學科聯繫館員，到嵌入式館員

研究生命週期 (圖片來源)

 參考服務是圖書館重要的讀者服務之一，美國圖書館學會下的參考與讀者服務學會(Reference and User Services Association, RUSA)認為參考業務包含參考諮詢服務(reference transaction)和其他涉及資訊或研究相關資源、工具，及服務之創建、管理，及評鑑的行動，並進一步說明：(一) 參考諮詢服務乃是由館員推薦、解讀、評估，以及使用資訊資源，以協助讀者滿足特定資訊需求的資訊諮詢工作。(二) 所謂資訊資源的創建與管理包含研究館藏、研究指引、書目、資料庫、網站、搜尋引擎的發展與維運，讓使用者得以自主使用滿足其資訊需求；而評鑑則包含參考工具書、資源與服務的衡量與評估(Reference and User Services Association [RUSA], 2008)。

《圖書館與資訊科學專業詞典(ALA Glossary of Library and Information Science)》中定義參考館員(reference librarian)為「任職於參考部門負責提供資訊服務與參考服務的館員」(Levine-Clark, 2013)，在此所謂的資訊服務乃由館員提供給使用者的資訊或研究協助，包含了參考諮詢服務和指示型資訊服務(directional transaction)。而早在1930年代，Shores(1937, as cited in Rabner & Lorimer, 2002)便提出參考館員工作的分類，包含 (一) 答覆讀者有關社區相關和事實型的問題；(二) 查找讀者需要的館藏；(三) 協助研究工作，如編製參考書目、學科領域文獻的摘要與總整；(四) 正式或非正式的教學工作；(五) 讀者諮詢服務。

大學圖書館的主要使命為以師生為主要服務對象，運用各類型館藏與專業服務支援學術研究、教學、推廣服務，因此參考服務勢必與校內的學術教學、學習、研究相結合，甚至蛻變為學科服務(subject service)，近年來陸續有學科館員(subject specialist or subject librarian)、學科聯繫館員(liaison librarian)、嵌入式館員(embedded librarian)等學科服務相關職稱出現，而參考館員、學科館員、學科聯繫館員、嵌入式館員間的工作又有重疊。

學科館員

《圖書館與資訊科學專業詞典》中定義學科館員為「具備學科領域知識的館員，負責圖書館在該學科領域館藏的選擇與評估，進一步可能負責相關學科領域或的資訊服務，以及學科館藏的資訊組織」(Levine-Clark, 2013)。

學科館員多年來已是美英等國學術圖書館的中堅服務 (Crawford, 2012b)。學科館員的傳統角色包含：(一) 擔任圖書館與學院、系所的聯繫窗口；(二) 提供諮詢服務，包含參考諮詢台的值班；(三) 館藏選擇與館藏預算管理；(四) 編目與特定學科館藏的分類；(五) 特定學科的館藏管理工作；(六) 使用者教育，包含圖書館利用指導；(七) 學科指引製作；(八) 圖書館學科服務的外展與宣傳(Pinfield, 2001)。而隨著圖書館服務的演進，學科館員的角色也有所變化，包含：(一) 更多與使用者聯繫的工作，學科館員逐漸轉變為學科聯繫館員；(二) 館藏宣傳，並提供將館藏融入教學、學習、研究的建議；(三) 支援教學品質評估與研究評鑑；(四) 運用新科技提供諮詢服務，如數位參考服務；(五) 與技術人員共同工作，做為使用者與技術人員的中介者；(六) 選擇電子資源；(七) 資訊技巧訓練，如資訊素養訓練、研究技巧訓練；(八) 融入教育科技與學習環境(Pinfield, 2001)。Crawford(2012a)則以個案介紹學科聯繫館員的新興角色，包含：支持科研評估(Research Assessment Exercise, RAE)、啟動數位化與出版服務、設計新圖書館建築、協助教師在「第二生命(Second Life)」虛擬空間或數位環境進行教學、與學者合作創立開放取用期刊、管理外展與行銷活動、協助第三世界國家發展圖書館服務等。

學科聯繫館員

《圖書館與資訊科學專業詞典》中定義學科聯繫館員為「在學術圖書館中與特定系所或學術單位共事，進行館藏發展和圖書館教育的館員」(Levine-Clark, 2013)。

學科聯繫館員乃是圖書館與特定系所或學術單位的溝通橋樑，其角色包含：(一) 做為圖書館政策、服務、館藏資源的資訊專家；(二) 做為系所或學術單位有圖書館相關問題時的聯絡窗口；(三) 提供可信賴、一致、及時的服務與回應；(四) 提供特定學科領域的圖書館利用指導；(五) 提供特定學科領域的參考服務；(六) 提供特定學科領域的研究諮詢；(七) 負責特定學科領域的館藏發展，以支持師生教學、學習、研究需求；(八) 做為有關學術傳播與著作權相關議題的諮詢窗口；(九) 推廣圖書館服務與館藏資源(Wayne State University Library System, 2020)。

嵌入式館員

嵌入式館員的核心理念在於將圖書館館員以深度連結的方式融入學術場域，嵌入學術場域的方式包含：在線上課程中協助教學、駐點在學術單位、整學期都參與面對面或是線上的教學課程協助教學、駐點在宿舍提供服務等(Cassidy & Hendrickson, 2013;  Hoffman, 2018)。Abrizah, Inuwa, & Afiqah-Izzati(2016)則指出，嵌入式館員的職責主要有嵌入讀者資訊素養訓練、嵌入研究、嵌入遠距和線上學習、嵌入課程講授和系所四種。嵌入式圖書館服務(embedded librarianship services)的主要特性有：(一) 以使用者為中心而非以圖書館為中心，必須高度聚焦、有目標性地融入教學或研究團隊，提供專業資訊服務；(二) 深入接觸服務對象，無論實體或虛擬，館員必須走出圖書館建築，前進教室、實驗室，嵌入研究團隊、教師與課程，發展提供圖書館服務的新框架，館員必須從被動反應到主動參與，並能與服務對象密切互動；(三) 以小規模群體為服務對象，了解其需求，並提供高度客製化、以服務對象最大需求為導向，且有實際影響的服務；(四) 嵌入式館員是專家而非通才，嵌入式館員要能夠成為特定學科領域的資訊資源專家，藉由建立與服務對象的信賴關係，讓嵌入式館員從輔助、支持者轉變為合作者(Abrizah, Inuwa, & Afiqah-Izzati, 2016; Pati & Majhi, 2019; Sharma, Kumar, & Babbar, 2014)。

Pati & Majhi(2019)綜整多位學者的看法，提出下列嵌入式館員的服務：(一) 課程與課綱管理；(二) 在系所、學生餐廳和學生宿舍提供學科聯繫館員服務；(三) 在學習管理系統(learning management system, LMS)協助課程內容管理；(四) 提供資訊素養教育；(五) 在研究團隊中擔任核心、可信賴的資訊來源，並提供協助；(六) 參與課程教學，彙整課程所需資訊資源嵌入學習管理系統，協助探究式學習；(七) 為不同使用者群體開設學術討論會與學術會議；(八) 行銷社群資訊服務；(九) 建置機構典藏，提高學者研究能見度與影響力；(十) 協助計算全校、各院的學術影響力；(十一) 建立與推廣一般性、特定性的學術社群媒體社團或專頁，以促進專業合作與聯繫。

綜合整理

筆者運用SCOPUS資料庫所收錄的文獻探索大學圖書館「學科服務」於2010年-2020年間的研究趨勢，從中解析學科館員、學科聯繫館員、嵌入式館員的異同之處與各自的發展重點。整體歸納如下：

1. 學科館員強調應具備學科領域知識，以負責該學科領域館藏的選擇與評估為主要工作，兼及學科領域的資訊服務與學科館藏的資訊組織。本文所蒐集之學科館員相關文獻亦以館藏發展和提升讀者資訊素養為主要職責，符合此一情形。
2. 學科聯繫館員強調與特定系所或學術單位的聯繫，以學科領域館藏發展和圖書館教育為主要工作。本文所蒐集之學科聯繫館員相關文獻以提升讀者資訊素養、參與課程講授和系所為主，館藏發展在學科聯繫館員的地位不若學科館員般重要。
3. 嵌入式館員強調與學術場域的深度連結，無論是對教學、學習、研究所提供的服務絕對不是只有一次(one-shot)，而且必須要有高度客製化。在此前提下，圖書館在推動嵌入式館員服務時必須考量大規模(scaling)與永續(sustainable)的議題(Hoffman, 2018)。本文所蒐集之嵌入式館員相關文獻有較大比例論及嵌入式館員嵌入讀者資訊素養訓練、嵌入遠距和線上學習、嵌入課程講授和系所，顯示出與學科館員、學科聯繫館員不同的研究樣態。嵌入研究雖是近年來嵌入式館員的重點職責之一，但在相關文獻來看，仍屬少數。

近年來，無論是學科館員、學科聯繫館員、嵌入式館員都逐漸強調對研究與學術傳播的支持，就筆者所蒐集到的文獻來看，此類研究雖仍屬少數，但仍是大學圖書館提供學科服務必須關注的議題，大學圖書館應融入學者的研究生命週期(research lifecycle)，提供諸如作者辨識碼(author identifier)與作者學術輪廓(profile)、資訊計量、研究資料管理、數位人文、數位化學術研究、開放取用、研究生產力與影響力評估等相關服務(Abrizah, Inuwa, & Afiqah-Izzati, 2016; Brown, Alvey, Danilova, Morgan, & Thomas, 2018; Ke, 2016; Lang, Wilson, Wilson, & Kirkpatrick, 2018; Pati & Majhi, 2019)。

參考文獻

Abrizah, A., Inuwa, S., & Afiqah-Izzati, N. (2016). Systematic literature review informing LIS professionals on embedding librarianship roles. The Journal of Academic Librarianship, 42(6), 636-643.

American Library Association. Committee on Library Terminology (1943). ALA glossary of library terms, with a selection of terms in related fields. Chicago: American Library Association.

American Library Association (2009). ALA’s core competences of librarianship. Retrieved from
http://www.ala.org/educationcareers/sites/ala.org.educationcareers/files/content/careers/corecomp/corecompetences/finalcorecompstat09.pdf.

Auckland, M. (2012). Re-skilling for research: An investigation into the role and skills of subject and liaison librarians required to effectively support the evolving information needs of researchers. Research Libraries UK. Retrieved from http://www.rluk.ac.uk/wp-content/uploads/2014/02/RLUK-Re-skilling.pdf.

Brown, S., Alvey, E., Danilova, E., Morgan, H., & Thomas, A. (2018). Evolution of research support services at an academic library: specialist knowledge linked by core infrastructure. New Review of Academic Librarianship, 24(3-4), 337-348.

Cassell, K. A. & Hiremath, U. (2004). Refernce and information services in the 21^st century: An introduction. 2^nd Edition. New York: Neal-Schuman Publishers, Inc.

Cassidy, E. D., & Hendrickson, K. E. (2013). Faculty–librarian micro-level collaboration in an online graduate history course. The journal of academic librarianship, 39(6), 458-463.

Crawford, A. (Ed.)(2012a). New Directions for Academic Liaison Librarians. In Chandos Information Professional Series, Chandos Publishing.

Crawford, A. (2012b). Introduction. In Crawford, A. (Ed.)(2012). New Directions for Academic Liaison Librarians. In Chandos Information Professional Series, Chandos Publishing.

Dawson, A. , & de la Pena McCook, K. (1996). Trends affecting the roles of reference librarians. The Reference Librarian , 25 (54), 53–94.

Goetsch, L. A. (2008). Reinventing our work: New and emerging roles for academic librarians. Journal of Library Administration , 48 (2), 157–172.

Green, S. S. (1876). Personal relations between librarians and readers. Library journal, 1(2), 74-81.

Hoffman, S. (2018). Effective embedding: Working with academic departments and online courses. In Collaboration and the Academic Library (pp. 85-96). Chandos Publishing.

James, S. (2002). Digital reference: reference librarians’ experiences and attitudes. Journal of the American Society for Information Science and Technology, 53(7), 549-566.

Johnson, A. M. (2020). Reference and Liaison Librarians: Endangered Species or “Vital Partners?” Views of Academic Library Administrators. Journal of Library Administration, 60(7), 784-799.

Ke, H. R. (2016). Fusion of Library, Archive, Museum, Publisher (LAMP): the NTNU Library Experience. Journal of Information Science Theory and Practice, 4(2), 66-74. Retrieved from https://doi.org/10.1633/JISTaP.2016.4.2.5.

Levine-Clark, M., Carter, T. M., Bartlett, J. A., Cagna, R., Macke, S., Reichardt, C. A., & Vyhnanek, K. (2013). ALA glossary of library and information science. 4^th Edition. Chicago: American Library Association.

Lang, L., Wilson, T., Wilson, K., & Kirkpatrick, A. (2018). Research support at the crossroads: capability, capacity, and collaboration. New Review of Academic Librarianship, 24(3-4), 326-336.

Martin, J. V. (1996). Subject specialization in British university libraries: a second survey. Journal of Librarianship and Information Science, 28(3), 159-169.

Nielsen, B. (1982). Teacher or intermediary: Alternative professional models in the information age. College & Research Libraries , 43 (3), 183–191.

Oboler, E. M. (1964). The last word on automation? Good-bye, reference librarians! Reference & User Services Quarterly, 4(1), 12-13.

Pati, B., & Majhi, S. (2019). Pragmatic implications of embedded librarianship in academics: a review of eminent literatures. Library Hi Tech News.

Pinfield, S. (2001). The changing role of subject librarians in academic libraries. Journal of librarianship and information science, 33(1), 32-38.

Rabner, L. & Lorimer, S. (2002). Definition of reference service: A chronological bibliography. Retrieved from http://www.ala.org/rusa/sites/ala.org.rusa/files/content/sections/rss/rsssection/rsscomm/evaluationofref/refdefbibrev.pdf.

Reference and User Services Association (2008). Definitions of reference. Retrieved from http://www.ala.org/rusa/guidelines/definitionsreference.

Sharma, P., Kumar, K., & Babbar, P. (2014). Embedded librarianship: Librarian faculty collaboration. DESIDOC Journal of Library & Information Technology, 34(6).

Shera, J. (1964). Automation and the reference librarian. Reference & User Services Quarterly, 3(6), 3-7.

Shores (1937). Basic reference books: An introduction to the evaluation, study, and use of reference materials with special emphasis on some 200 titles. Chicago: American Library Association.

Wayne State University Library System (2020). Toolkit for librarian liaisons: How to be a subject resource specialist. Retrieved from
https://guides.lib.wayne.edu/LiaisonToolkit.

林呈潢(2011)。圖書館專業人員認證研究。臺北市：國家圖書館。

蘇小鳳(2005)。即時數位參考諮詢服務。臺北市：文華。

Read More

從《東京好食光》到「日本好食光」

 

圖片來源：博客來網路書店

這本《東京好食光》(出版社：榻榻米出版)是一對旅居日本東京的臺灣小夫妻，在下班與午休時間走遍東京都大街小巷所蒐集來的溫馨好味道。雖然每次去日本前都會在網路上找找其他旅人推薦的食堂或餐廳，但很多都是看看就算，不見得一定都會去造訪。拿到這本書，我想我將來再去造訪東京時，也不會像追星一樣追尋書中所提到的餐廳。

有時候，對旅人來說，貪圖的就是心情的契合、情感的連結，在冬日來碗熱湯麵，孤寂時有家深夜食堂也就夠了。

常去日本。有時我一個人去，有時我和老婆兩人去，有時整個家族去，不同的組合，看待吃的方式都不一樣。當我一個人去時，比較大的可能是吃百貨公司的割引品(要挑對時候去)；和老婆去時，會是割引品+松屋/吉野家/すき家之類的出外人的好朋友+偶一為之的大餐+HAEBS之類的甜點店+RASCAL麵包店+...；家族出遊時，中午通常找找拉麵/蕎麥麵店隨便吃，因為通常住在一泊二食的溫泉旅館，晚上以大餐居多。

像底下這張相片，是和老婆二個人去玩時，路上看到「惣菜/總菜」店，自己夾，這已經算中上等級的了！

說要對日本吃過的餐廳、食堂有甚麼特別深刻的印象，其實並沒有。但若真要問，勉強還是可以舉出幾家。

2015年夏天，那次家族旅遊的行程的重點是伊香保、榛名湖、草津溫泉。在伊香保一間老旅館「一富士」住了三晚。泡湯的品質上有些問題，主要是我們去的那時候，這家老旅館似乎生意不是很好，所以總是在我們出外遊玩、下午回到旅館時，旅館才加熱大浴場的水。那時候就覺得這樣惡性循環好嗎？我們都猜晚餐料理是跟附近餐廳(好聽一點是叫中央廚房)，由餐廳送過來再簡單擺盤。看官們可能會說：「這樣子你也要推薦喔？」我只能說，「一富士」的晚餐真是誠意十足，數大取勝。不信你們看底下的茄子、南瓜、鰻魚、玉米！之所以印象深刻，還一個原因是第四天要離開時，老闆娘還追出到車站跟媽媽道別。說來，應該很少人會在伊香保住上三晚的吧。這幾年，家人聚餐偶爾聊起伊香保，總會說，不知道「一富士」還在嗎？剛剛找了一下，似乎還安好。「一富士」網站。

2018年冬天，第二次造訪富士山河口湖，去了忍野八海、冰穴、風穴、山中湖、青木原樹海一帶，趁著打折住在高級旅館「千一景」，一泊二食的料理自然不會壞到哪裡去。這回真是有追到河口湖的名物：河口湖站前HOTO FUDO的餺飥麵，熱騰騰好大一碗(鍋)，真的是下雪冬日的好物。我都覺得像麵疙瘩呢！

2018年夏天，家族旅行來到能登。唉，這真是一個沒有自駕難以走遍的地方。印象深刻，是在能登島的那天遇到颱風，原本以為應該會困在島上了，誰知東北亞的颱風走得特別快，從狂風暴雨到無風無雨也就是一晚的時間。這一晚，住在漁夫的自家民宿「山長」，那料理的份量真的很嚇人。老哥說想要再次造訪，在那邊就算無所事事發呆，喝啤酒、跟漁夫主人出海釣魚，也是件美事！不過到目前為止，我老哥他也就是想想、說說而已。

講起難忘的日本旅行，絕對不能忘了2014年冬天的東京大雪。就在我和老婆兩人出發的前一天，成田空港整個停擺。我們出發的那天還行，想說我們日子挑得特別好，誰知一來在空港跑到就等了好久。更誇張的是從成田空港到東京市區停駛N'EX和Skyliner，只能慢車慢慢晃。那天晚上千辛萬苦到達東京，在東京車站拉麵街「游龜亭」吃碗拉麵，外加生啤酒一大杯，這就是人生呀！後來有次去東京，再次造訪了「游龜亭」，這次感受就沒那麼深了。

2014年家族旅行去了伊豆，最後一個晚上回到了東京品川。去吃晚餐時看到了這家。不知道為什麼在講日本美食時，它就浮了上來，可能是第一家我吃非常辣非常辣的麵吧，當然也有可能是因為這家麵店和兄弟象投手「風神」同名！

除了東京之外，我最常去的日本城市應該是筑波了吧！原因很清楚，因為我的Mentor Prof. Shigeo Sugimoto的筑波大學。筑波某超市附近的沾麵(「つけ麺」(Tsukemen))，我和老婆每次造訪筑波時必去，應該去了三次吧？啊，對啦，那家店就叫「青葉」(中華そば 中野 青葉 つくば店)(日本〒305-0032 Ibaraki, Tsukuba, Takezono, 1 Chome−９−2)。

不知道從哪時開始，每次去日本都會到7-11採購一堆「蒙古タンメン中本泡麵」，然後有一回去池袋Sunshine City回程，居然看到「蒙古タンメン中本」的店面，不多說，馬上衝進去吃了！

最後一家，其實不是店，而是個小攤販，老婆要我一定得寫出來的。是在北陸高山古街的一家賣飛驒牛串燒的攤子。這家攤販也造訪了兩次，一次和我老婆一起去，另一次則是家族旅行，執攤者一次是老爸，第二次是兒子。

Read More